発酵コラム

【2foods】“芋”・“栗”・“抹茶” が存分に味わえる2024年秋季限定メニュー発売!

植物由来食品を展開する「2foods」から、和と洋を融合した “芋”・“栗”・“抹茶” が存分に味わえる新商品全7種が2024年8月29日(木)より秋季限定で発売されました。

今回のテーマは「Flavors of Japanese Autumn

「芋」「栗」「抹茶」の和の要素を主役に、「ドーナツ」や「レアチーズケーキ」など、洋の要素を組み合わせた、見た目も、味わいも秋を存分に楽しめる商品ラインナップです。

国内のお客様はもちろんのこと、観光でいらしている海外のお客様にも喜ばれそうなメニューですね ♪

今回は、先日2food 銀座ロフト店にお邪魔し秋の新商品を体験してきた実食レポートをお届けしたいと思います!

“和” と “洋” の 味覚を同時に楽しめる秋のドーナツ3種!

※お皿と装飾は参考イメージです。

まずは、【2foods】ではおなじみのドーナツコレクションから。

秋季限定オリジナルドーナツは「お芋カラメルドーナツ」「⽢栗カシスドーナツ」「濃厚抹茶ショコラドーナツ」の3種類。

秋の到来を感じるおいしそうな見た目と美しいカラーリングにテンションがあがります!

それぞれのドーナツの色に合わせた懐紙もとってもお洒落~!

おいしさはもちろんのこと、五感を刺激するようなワクワクする見た目や食感など、徹底して質を追及する【2foods】のこだわりを感じます…!(さすが!)

まるで大学芋?!な「お芋カラメルドーナツ」

「お芋カラメルドーナツ」(イートイン490円、テイクアウト481円)すべて税込価格

一つ目は、お芋カラメルドーナツ

ドーナツの上には程よい甘さのさつまいもグレーズと国産さつまいもペーストを使⽤したあんが乗っています。

ほろ苦いカラメルソースとごま塩をかけることで、まるで大学芋のような甘じょっぱい味わいがクセになるおいしさ!

一般的な大学芋の蜜とは違い、ほろ苦い「カラメルソース」を使っているというのも特徴的です。まさに和と洋のコンビネーションを楽しめる味わいになっています。

華やかな酸味×やさしい甘味の「甘栗カシスドーナツ」

「甘栗カシスドーナツ」(イートイン490円、テイクアウト481円)すべて税込価格

二つ目は、⽢栗カシスドーナツ

⽢酸っぱくジューシーなカシスピューレを使ったグレーズに、やさしい甘さのオーガニック甘栗をトッピング。鮮やかなピンクパープルの色合いに金粉をあしらった、見た目も上品で華やかなドーナツに仕上がっています。

お味はというと、カシスの芳醇で濃厚な風味が、とっても贅沢な気分にさせてくれます♪ 甘栗のやさしい甘さとも絶妙にマッチ!甘栗のゴロゴロ食感も楽しい上品なドーナツです。

国産オーガニック抹茶を使用した「濃厚抹茶ショコラドーナツ」

「濃厚抹茶ショコラドーナツ」(イートイン490円、テイクアウト481円)すべて税込価格

最後のドーナツは、濃厚抹茶ショコラドーナツ

国産オーガニック抹茶を使⽤したグレーズに、チョコレート※1とサクサク⾷感のキヌアがトッピングされています。

深みのある香り高い国産オーガニック抹茶を使用しているため、抹茶好きの舌もうならせるクオリティー◎

組み合わせたチョコレート※1も、甘すぎず上品な甘さで、深みのある抹茶とも好バランス!

和と洋、両方の味を楽しめつつ、スーパーフードのキヌアまでトッピングされていて嬉しい栄養素まで摂れちゃうなんて・・・こんな贅沢なドーナツ他にありますか?!(笑)

※1 本製品原材料のチョコレートは乳製品を使用しておりませんが、乳使用の別製品と同じラインで製造されており、混入が避けられないためアレルギー表記しております。

3種類とも、秋を存分に感じられる贅沢・濃厚な味わいで、まさにココロもカラダも大満足なラインナップでした!

人気の「濃密レアチーズケーキ」も秋仕様に・・!

【2foods】では、ドーナツの他にも人気商品が多数ありますが、その中でも大人気の、乳製品を使わず作る植物由来のレアチーズケーキも秋バージョンになって発売中です。

濃密レアチーズケーキ お芋ブリュレ

「濃密レアチーズケーキ お芋ブリュレ」(イートイン:850円 テイクアウト:835円)すべて税込価格

チーズを使っていないのに、クリーミーでぎゅっと濃密な口どけがたまらない植物由来のレアチーズケーキ。

植物由来なのに、とっても濃厚でクリーミーな味わいに、ファンやリピーターも多い商品です。

秋の新作では、レアチーズケーキの上に国産さつまいもを使用した植物由来の自家製クリームが乗っており、表面はカリッとブリュレされています。

ブリュレのほろ苦さ×植物由来クリームのやさしい甘み、なめらか食感×カリッと食感。味わい、食感ともに飽きのこない工夫がたくさん詰まったレアチーズケーキです。

それぞれを単品で食べるのはもちろん、添えられた甘酸っぱいカシスピューレと一緒に食べたり、さつまいもチップスをディップして食べるのもおすすめだそうですよ~。

秋限定のオリジナルドリンク2種もおすすめ!

左から「カシスのジュレティー」(イートイン:580円 テイクアウト:569円)、「お芋カラメル抹茶ラテ」(イートイン:660円、テイクアウト:648円)すべて税込価格

他にも、秋を感じられる限定オリジナルドリンク2種も販売しています。

お芋カラメル抹茶ラテ

芳醇な香りの国産オーガニック抹茶と国産さつまいもペーストを使用した濃厚なさつまいもミルク※2、スッキリとしたオーツミルクをブレンドした絶妙な⽢みとコクを楽しめる秋季限定ラテ。

※2 乳製品ではありません。

ほろ苦い抹茶とさつまいもミルク、カラメルソースを好みの塩梅で溶かしながら飲むのがとってもおいしい…!甘さも控えめで◎飲みごたえもあるからデザートドリンクとして飲むのもおすすめです!

カシスのジュレティー

カシスの甘酸っぱさが、まろやかでスッキリとした上品な和紅茶にマッチした食事やデザートにもピッタリなアレンジティー。

ぷるっと食感のジュレが入っていて、のどごしが良い…!まだまだ汗ばむ日も多い残暑の秋にうれしいドリンクですね。

秋らしい深みのある色に金粉がキラキラ光っているのも、贅沢で、見ていてなんだかリラックスした気分になれます♪

タイプの異なるドリンクだからこそ、ドーナツやデザートとの組み合わせ(味わい・見た目)を毎回考えながらチョイスしてみても楽しそうですね!

そういえば、秋季限定のドリンクと一緒に提供される限定コースターもとってもかわいいのです!日本の秋を感じさせる色柄。

ぜひお土産に持ち帰ってみてはいかがでしょうか♪

※写真は2foods銀座ロフト店

ジャンクフード×ヘルシーのふたつを叶えてくれる【2foods】

2024年秋の限定商品は、どれもココロ踊るおいしさで大満足の商品ラインナップでした!

気になる方は、ぜひお近くの2foods店舗に立ち寄ってみてくださいね~!

■販売店舗:渋谷ロフト店2F銀座ロフト店1F

■販売期間:2024年8月29日(木)~11月4日(月) ※期間は状況により変更になる可能性が有ります。

■2foods 公式WEBサイト:https://2foods.jp/

関連記事

  1. 塩麹アレンジレシピ

    オリーブオイルは発酵食品との相性◎!(レモン塩麹ドレッシングのレシピ付き)

    健康食材である「発酵食品」ですが、せっかく摂るなら更に健康効果や栄養…

  2. 発酵コラム

    新しい植物性ミルク「米糀ミルク」マルコメの発酵技術が生んだ新商品が3月より発売!

    味噌で有名なマルコメ株式会社より、植物性ミルクの新ジャンルとなる「プ…

【PR】記事及びサイト内に広告が含まれています。

人気記事

発酵食品マイスター資格認定試験資格保持証明
発酵食健康アドバイザー資格資格認定証

YouTube Channel

特集記事 | 発酵でキレイになろう!

「発酵食美インストラクター」の資格、取ってみませんか?

手づくり発酵食品 BEST5

  1. 発酵×美容

    「酒粕マスク」で素肌美人!透明感あるしっとりもちもちなお肌に(ワフードメイド)
  2. 発酵×美容

    「米麹まるごとねり込んだ洗顔石けん」でくすみオフ!(Pelican)
  3. 発酵×美容

    暑い日にシュッとひと吹き!ひんやり「クールミントミスト 冷冷霧水」(FRENAV…
  4. 発酵×美容

    「Vertueux」オーガニックを極める人に自信をもっておすすめしたい化粧水「V…
  5. 発酵×美容

    日本酒の力でお肌うるおう「日本酒化粧水」(菊正宗化粧品)
PAGE TOP