発酵レシピ

1. 

   ワインのお供に「酒粕の米粉グリッシーニ」

   米粉ベースのグリッシーニです。「酒粕」を入れることで、チーズのような風味とコクが加わります。 焼き上がりはとっても香ばしい良い香り〜！…

2. 

   「甘酒の濃厚スイートポテトアイスクリーム」夏におすすめ！甘酒ひんやりデザート

   甘酒×焼き芋で、簡単＆濃厚「スイートポテトアイスクリーム」お砂糖を使わずに甘酒を入れることで、コクと優しい甘さに仕上がります。 ヘルシーで食物…

3. 

   「甘酒トマトフラッペ」夏におすすめ！甘酒ひんやりデザートレシピ

   甘酒は酸味のある飲み物との相性が良いので、トマトジュースと割っても美味しい！暑い夏はフラッペにして冷たいデザートとして食べてみるのもおすすめですよ。…

4. 

   腸活にも効く◎干しエビ×味噌でつくれる「濃厚アメリケーヌソースパスタ」

   アメリケーヌソースとは、フランス料理のソースの一種で、エビの殻を炒めることで甲殻類独特の甘味とコクが堪能できるオレンジ色のソースのこと。一般的にレスト…

5. 

   甘酒入り！「腸活エナジーボール」で体ケア♪

   栄養満点なおやつ・健康フードとして人気の「エナジーボール」モデルさんや意識高い系の人が食べている印象があるかもしれませんが(笑)・・実は、誰に…

6. 

   オリーブオイルは発酵食品との相性◎！（レモン塩麹ドレッシングのレシピ付き）

   健康食材である「発酵食品」ですが、せっかく摂るなら更に健康効果や栄養効果の高まる食材と一緒に摂りたいもの。そこで今回おすすめしたいのが、「オリーブオイ…